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Cuatro recetas de Thomas para compartir en la cocina durante este tiempo en casa

Este es un buen momento para aprovechar de compartir en familia con estas saludables y novedosas recetas.Para algunos, la cuarentena ha despertado una vocación culinaria o bien la necesidad de comenzar a aprender a cocinar y realizar diversas recetas. Es imposible no pensar en preparar algún antojo dulce.

Por eso, Thomas Elektrogeräte nos comparte cuatro exquisitas y saludables recetas para realizar con tu familia y pasar un mejor tiempo de calidad con nuestros cercanos o simplemente darte un gusto en casa.

Queque vegano de zanahoria y nueces

Ingredientes: 

  • 300 gr de harina integral 
  • 270 gr de azúcar rubia 
  • 300 gr de zanahoria rallada o triturada 
  • 100 gr de nueces troceadas 
  • 100 ml de agua 
  • 100 ml de jugo de naranja 
  • 180 ml de aceite vegetal 
  • 1 pizca de sal 
  • 1 cucharadita de bicarbonato 
  • 1 cucharadita de polvos de hornear 
  • 1 cucharadita de canela 
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo

Preparación:

Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180°C y forrar un molde con papel mantequilla. Luego, en un bowl mezclar la harina, la sal, la canela, el jengibre, la levadura y el bicarbonato. Pelar y procesar o rallar las zanahorias. Mezclar el azúcar con el aceite, agua, zumo de naranja, nueces y la zanahoria. Batir bien con la batidora TH-870P de Thomas , hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Por último agregar la harina mezclada con el resto de ingredientes secos. Unir hasta quedar algo más junto. Poner en el molde y hornear durante 45 – 50 minutos. Una vez horneado, sacar y dejar enfriando sobre una rejilla.

Tarta de coco

Preparación para la masa: 

  • 250 gr harina 
  • 125 gr mantequilla 
  • 50 gr azúcar flor 
  • 2 huevos 
  • 20 ml leche 
  • 1 cdita de sal 

Para el relleno: 

  • 500 gr manjar para la superficie: 
  • 200 gr Coco rallado
  • 200 a 150 gr azúcar granulada
  • 150 ml de crema de leche 
  • 2 huevos
  • Ralladura de 1/2 limón

Preparación:

Juntamos todos los ingredientes de la base hasta formar una masa. Después lo ponemos sobre el molde y con las manos debemos ir forrando la base. No olvidar precalentar el horno eléctrico Thomas TH-42IBT por 10 minutos a 180 grados, arriba y abajo. Sacar del horno y agregar el manjar a la base, ayudando a repartir con una cuchara mojada. Aparte, mezclar los ingredientes de la superficie y hornear por 30 minutos aproximadamente hasta dorar. Esperar que se enfríe completamente y servir. 

Brownie vegano con mantequilla de maní

Ingredientes: 

  • 235 gr de mantequilla de almendra 
  • 1 cucharadita de bicarbonato 
  • 2 cucharadas de cacao puro 
  • 3 cucharadas de miel, sirope de arce o agave 
  • Chips de Chocolate bitter 
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla 
  • 1 cucharadita de semillas de chía 
  • 4 cucharadas de agua 
  • 70 gr de manzana hecha puré 
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní

Preparación:

Precalentar el horno a 170°C y preparamos un molde cuadrado de 15 cm. No olvidemos remojar las semillas de chía en agua y dejarlas reposar durante 5 minutos, ya que lo usaremos como suplemento del huevo. En un bol grande poner todos los ingredientes, menos la mantequilla de maní y mezclar en la batidora Thomas TH-905PN. Añadir el huevo vegano y remover hasta que esté integrado. Forrar un recipiente con papel mantequilla y verter toda la masa encima. Poner de a porciones encima de la mantequilla de maní y con un palillo entremezclar para hacer remolinos por la superficie. Horneamos durante unos 20 a 25 minutos y enfriar. Cortar en trozos y bañar con chocolate bitter 

Key lime pie de coco y jengibre

Ingredientes: 

  •  2 paquetes de galletas de coco 
  • 100 gr de mantequilla 
  • 2 tarros de leche condensada 
  • 6 yemas 
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado 
  • 200 cc jugo de limón 
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 taza de agua

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C. Moler las galletas en la picadora Thomas TH-9010V y derretir la mantequilla. Mezclar la mantequilla con las galletas y poner en un molde redondo desmontable, presionando un poco para que quede compacta. Aparte, mezclar bien todos los ingredientes del relleno (leche condensada, yemas, jengibre y jugo de limón) y colocar sobre la masa. Llevar al horno por 15 a 20 minutos y dejar enfriar. Para preparar un merengue italiano y esparcir sobre el pie, tenemos que hacer un almíbar de pelo con azúcar y agua. Batir las 6 claras a nieve y poner en forma de hilo sin dejar de batir el almíbar, hasta enfriar. 

Conoce la variedad de productos que tiene Thomas Elektrogeräte en su página web www.thomas.cl o en su Intagram para más recetas y novedades @thomas_electrodomesticos. entérate de todas las novedades para facilitar tu día a día. 

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