Santiago
01 Dec, Thursday
8° C
TOP

Cebiche de cochayuyo

Ingredientes:


1 bolsa de Cochayuyo (Lo encuentras en supermercados, picado y listo cocinar por 15-minutos)
1/2pimentón rojo grande
Un paquete de cilantro
1 cebolla morada grande
1 diente de ajo
Preparación:
Se pica todo pequeño, y se agrega un aderezo (batido) y generoso de aceite de oliva, jugo de limón, merkén y sal.



Cochayuyo:
Es un alga comestible típica de las costas de Chile,Nueva Zelanda y el océano Atlántico Sur.


Es rico fibra, por lo que ayuda a reducir los niveles de colesterol y glucosa en la sangre. Tiene alto contenido en yodo, que previene enfermedades como el hipotiroidismo y bocio, a la vez que disminuye los síntomas de hipertensión.


Un alga llena de beneficios ¡atrévete a probarla!

Paola Velásquez Periodista Alimentación Sana/ Deporte/ Belleza🐇💚 Decoración/ Sustentabilidad/ Bienestar🧘🏻‍♀️🌿

Post a Comment